Découvrez la tarte qui fait chavirer les sens avec la touche magique de Pierre Hermé.
Rendre les fragrances comestibles est un défi audacieux que Pierre Hermé relève avec brio. Collaborant avec Jean-Michel Duriez, le nez de la maison Rochas, depuis de nombreuses années, ils s'apprêtent à dévoiler leur ouvrage Au cœur du goût, qui met en lumière leur processus créatif alliant essence et saveurs. Pour sa dernière création, Pierre Hermé a choisi de s'inspirer de Femme de Rochas, un parfum chypré fruité alliant rose, pêche, patchouli et épices.
Cette inspiration se matérialise sous la forme d'une tarte Pêche, Rose & Cumin, composée d'une délicieuse pâte sablée, surmontée d'une crème d'amande délicatement infusée à la rose, agrémentée de pêches jaunes juteuses et relevée d'une pointe de sucre au cumin. Une véritable explosion de saveurs qui ne manquera pas d'éveiller vos sens.
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Au cœur du goût, de Pierre Hermé et Jean-Michel Duriez (éd. Agnès Viénot), est prévu pour octobre. La tarte Pêche, Rose & Cumin de Pierre Hermé est proposée à partir de 6,90 € la part individuelle, avec des options pour 3/4 personnes à 32 €, 6/8 personnes à 56 € et 10/12 personnes à 79 € sur leur e-shop : www.pierreherme.com.
