Colorés, sucrés et rafraîchissants, les sirops symbolisent l’été. Savez-vous quelle saveur enchante les Français lorsque le mercure grimpe ? Surprise : ce n’est pas la grenadine !
Les chiffres parlent d'eux-mêmes : 66 % des foyers français conservent une bouteille de sirop dans leur cuisine, et près de 4 Français sur 10 en savourent chaque semaine. Cette boisson emblématique s'invite à notre table pour apporter fraîcheur et goût. Mais parmi toute cette variété, quelle saveur est la plus appréciée ? Selon une enquête menée par l'institut OpinionWay pour le Syndicat Français des Sirops, les résultats pourraient vous étonner. Si vous pensiez à la grenadine, la chouchoute des enfants, vous êtes sur la mauvaise piste. Une autre saveur prend la première place !
le sirop préféré des français
Avec l’été, une saveur émerge nettement : la menthe. D'après l'étude OpinionWay, 36 % des Français la plébiscitent lors des journées ensoleillées. Parfum de fraîcheur et d’énergie, elle est particulièrement prisée par les femmes, dont 30 % l'associent à un regain de vitalité. En revanche, les hommes ont un faible pour les notes d'agrumes, avec le citron et le pamplemousse appréciés par 46 % d'entre eux. Juste après la menthe, le citron et la grenadine complètent le classement des sirops les plus prisés. Pour les jeunes de moins de 35 ans, les tendances changent vers des saveurs plus réconfortantes, comme la vanille, le caramel ou la noisette.
consommer du sirop de menthe de manière originale
Mélanger du sirop de menthe à de l’eau reste la méthode la plus courante pour en profiter, tout en contrôlant l'apport en sucre. Toutefois, pour un peu de nouveauté, le Syndicat Français des Sirops recommande un cocktail rafraîchissant : le perroquet. Cette boisson estivale marie le sirop de menthe avec du pastis et des glaçons. Si vous préférez éviter l’alcool, tentez d'incorporer le sirop de menthe dans un thé glacé maison ou un jus de citron frais. Il peut aussi agrémenter une limonade pétillante ou un smoothie aux fruits verts. En cuisine, une touche de sirop de menthe peut transformer une salade de melon ou un dessert au chocolat noir.
*N'oubliez pas que l'alcool doit être consommé avec modération.
