Le soda light, tout comme d'autres boissons étiquetées comme "light", se vante d'une teneur calorique presque nulle. Pourtant, leur consommation quotidienne est fortement déconseillée par le Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste et fondatrice de la NAPSO-THERAPIE.
Selon le Dr Plumey, une version classique d'un soda renferme environ 20 morceaux de sucre par litre, ce qui équivaut à 6 à 7 morceaux pour une canette de 33 cl. En revanche, les sodas entièrement édulcorés, contenant des édulcorants tels que l'aspartame ou la stévia, affichent un chiffre à zéro en matière de calories et de sucre.
Coca light : 0 sucre 0 calorie, oui mais…
Toutefois, il est crucial de ne pas se méprendre. "Un soda ne doit pas être considéré comme un substitut de l'eau", avertit la nutritionniste. L'eau demeure la meilleure option d'hydratation, surtout au cours des repas.
Les boissons édulcorées, bien que sans sucre, présentent un pH acide qui peut nuire à la santé dentaire. De plus, même en l'absence de sucre, ces sodas peuvent stimuler une envie accrue de sucreries, impactant potentiellement les choix alimentaires.
Coca light : les édulcorants, mauvais pour la santé
L'impact des édulcorants sur notre santé est encore source de débat. Bien que le Dr Plumey rassure que "le risque de cancer a été écarté", elle souligne que ces substances peuvent altérer le microbiote intestinal, essentiel au bon fonctionnement digestif.
Des études, comme celle de l'American Heart Association, suggèrent que la consommation régulière de sodas light pourrait augmenter les chances de prise de poids et de diabète de type 2. Il est ainsi recommandé de limiter leur consommation à des occasions spéciales.
Sources :
(1) Lichtenstein, Alice et al. (2018). Low-Calorie Sweetened Beverages and Cardiometabolic Health: A Science Advisory From the American Heart Association. Circulation. 138.
*Auteure du livre NAPSO-THERAPIE. Nutrition - Activité Physique - Sommeil. Une approche révolutionnaire de la Santé. Éditions Eyrolles, 24,90 €.
