Régalez vos papilles avec le gâteau au yaourt au chocolat ! Facile à réaliser et exceptionnellement moelleux, il séduira toute la famille lors des goûters.
Qui n'a pas de souvenirs d'enfance liés au gâteau au yaourt ? Ce délice, à la texture légère et au goût doux, évoque des moments de bonheur partagés. En l'agrémentant de chocolat ou de fruits, il prend une nouvelle dimension. Pour le rendre encore plus savoureux, il vous suffit d'incorporer du cacao à la pâte. Pas besoin d'une balance, le pot de yaourt fait office de mesure. Prêt à vous lancer ? Suivez la recette ci-dessous !
Gâteau au yaourt au chocolat : un goûter moelleux
Ingrédients :
- 1 pot (120-125 g) de yaourt nature
- 2 pots (100 g) de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1 pot (120 ml) d'huile végétale neutre
- 1 pot (60 g) de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Huilez un moule rond de 24 cm de diamètre et mettez-le de côté.
- Dans un saladier, versez le yaourt nature, ajoutez le sucre, les œufs, l'extrait de vanille et l'huile. Fouettez bien le mélange.
- Dans un second saladier, combinez la farine, le cacao, la levure et une pincée de sel.
- Incorporez les ingrédients secs aux humides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez
- Retirez le gâteau du four et laissez-le reposer 10 à 15 minutes avant de démouler. Une fois refroidi, dégustez !
Astuce : Vous pouvez opter pour un yaourt nature classique, un yaourt grec ou un yaourt à la vanille selon vos préférences.
Comment conserver un gâteau au yaourt moelleux ?
Pour garder votre gâteau frais et moelleux, il suffit de l'emballer dans du film alimentaire ou de le transférer dans un récipient hermétique. Assurez-vous de le conserver à température ambiante, car le réfrigérateur pourrait le rendre spongieux. Enfin, pour une dégustation optimale, savourez-le dans les 24 à 48 heures après sa préparation, étant donné qu'il contient des ingrédients périssables.
