Depuis plusieurs années, Uber Eats s'engage vers une approche plus durable en matière d'emballages. En collaboration avec Bioburger, pionnier du burger bio en France, la plateforme de livraison teste actuellement des contenants réutilisables pour ses consommateurs parisiens.
Comprendre le système de consigne
Le principe de la consigne vise à diminuer la quantité de déchets produits. Un emballage consigné nécessite un paiement supplémentaire lors de l'achat d'un produit, appelé gratification. Lorsque le consommateur a fini d'utiliser le contenant, il peut le retourner en magasin pour récupérer la somme versée. Ce mécanisme incite les acheteurs à assurer le recyclage ou la réutilisation des emballages.
Une expérimentation éco-responsable
Uber Eats et Bioburger unissent leurs forces pour évaluer l'attrait des consommateurs pour ce modèle. L'objectif est d'identifier les obstacles économiques, réglementaires et pratiques pouvant freiner l'adoption des emballages consignés à plus grande échelle. Dès le 3 juin et pour une durée d'un mois, les restaurants Bioburger à Victoire et Batignolles proposeront à leurs clients un choix entre un emballage consigné ou un emballage biodégradable. La consigne pour les deux contenants, burger-frites et boisson, s'élèvera à 4 euros, remboursables en rapportant le contenant dans l'un des deux établissements.
