Dans un récent rappel, plusieurs lots de fromages de chèvre ont été retirés des supermarchés en raison d'une contamination suspectée par la bactérie E. coli. Cette bactérie est connue pour provoquer des intoxications alimentaires pouvant avoir des conséquences graves.
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) précise que bien que la plupart des souches d'E. coli soient inoffensives, certaines peuvent engendrer des problèmes de santé bien plus sérieux. Il est donc crucial de vérifier vos achats si vous avez récemment acquis un fromage de chèvre dans des enseignes comme Netto, Intermarché ou Super U.
détails des lots concernés par le rappel
Si vous avez en votre possession des fromages potentiellement contaminés, il est recommandé de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Les produits concernés ont été commercialisés en Indre-et-Loire (37). Voici les informations essentielles :
- Marque : Les Saveurs de la Thibaudière
- Modèle : Fromage pur Chèvre Demi sec 360 g AU DEMOULAGE
- GTIN : 3760108520844
- Lots : 301, 302, 303
- Date limite de consommation : 09/12/2023 et 13/12/2023
Ces fromages étaient en vente entre le 09 novembre 2023 et le 25 novembre 2023.
symptômes d'intoxication à E. coli : soyez vigilant
La bactérie Escherichia coli peut provoquer, dans la semaine suivant la consommation de produits contaminés, divers symptômes tels que des diarrhées (potentiellement sanglantes), des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Dans environ 5 à 8% des cas, des complications rénales sévères peuvent survenir, en particulier chez les enfants.
Les personnes ayant consommé les produits rappelés et ressentant des symptômes devraient consulter rapidement un médecin, en indiquant la date et le lieu d'achat. S'il n'y a pas de signes d'intoxication dans les 10 jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.
En règle générale, les autorités sanitaires recommandent que le lait cru et les fromages à base de lait cru ne soient pas donnés aux jeunes enfants, surtout ceux de moins de 5 ans. Cette précaution s'applique également aux femmes enceintes, aux personnes immunodéprimées et aux personnes âgées.
