Le cheesecake aux Oreo est une délicieuse merveille crémeuse, idéale pour clore n'importe quel repas. Avec sa croûte croustillante et sa garniture onctueuse, il ne laissera personne indifférent. Suivez notre recette simple pour épater vos invités !
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 50 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Les ingrédients nécessaires
- 200 grammes de biscuits Oreo
- 80 grammes de beurre
- 400 grammes de fromage à la crème
- 100 grammes de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 unités d'œufs
Ustensiles nécessaires
- Moule à charnière
- Batteur électrique
Préparation de la recette
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 160°C. Écrasez les biscuits Oreo pour les réduire en poudre fine.
Étape 2
Faites fondre le beurre puis mélangez-le avec la poudre de biscuits. Tapissez ce mélange au fond d’un moule à charnière pour créer la croûte.
Étape 3
Dans un grand saladier, battez le fromage à la crème et le sucre avec le batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez l'extrait de vanille et ajoutez les œufs un à un, en mélangeant entre chaque ajout.
Étape 4
Versez ce mélange sur la croûte de biscuits et lissez le dessus.
Étape 5
Enfournez pour environ 50 minutes, jusqu'à ce que le centre soit ferme au toucher. Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces pour la réussite
Pour éviter les fissures, laissez le cheesecake refroidir doucement dans le four éteint et porte entreouverte.
Accompagnement idéal
Pour savourer ce cheesecake, servez-le avec un thé glacé aux fruits rouges ou un chocolat chaud crémeux.
Origines du cheesecake
Le cheesecake remonte à l'Antiquité grecque et a progressivement évolué en une des douceurs les plus prisées aujourd’hui. L'ajout des biscuits Oreo apporte une touche contemporaine à ce classique.
Suggestions de présentation
Servez votre cheesecake sur un beau plat. Pour une touche finale gourmande, décorez-le avec des morceaux de biscuits Oreo émiettés.
