Le thon et les tomates ne sont pas les seuls à briller dans la salade niçoise. L'anchois, avec sa richesse en oméga-3 et vitamines, joue un rôle essentiel dans ce plat emblématique.
Les ingrédients majeurs
- Thon en conserve, idéal pour sa praticité.
- Tomates juteuses, gorgées de soleil.
- Anchois, pour une touche umami.
- Haricots verts croquants.
- Olives noires, pour le goût méditerranéen.
- Œufs durs, pour la gourmandise.
Préparation rapide
Rassemblez tous les ingrédients frais. Disposez les tomates et les haricots sur un plat. Ajoutez le thon émietté, les anchois, les olives et terminez avec les œufs durs coupés en quartiers. Pour l'assaisonnement, un filet d'huile d'olive et un soupçon de vinaigre balsamique suffisent pour rehausser les saveurs.
Une recette pleine de bienfaits
Avec ses ingrédients riches en nutriments, la salade niçoise est non seulement délicieuse, mais elle représente également un choix sain pour le quotidien. Facile à réaliser, elle se prête à de nombreuses variations selon les goûts.
