De récentes recherches mettent en lumière les bénéfices du calcium, non seulement pour le renforcement des os et la santé dentaire, mais également pour sa capacité à diminuer la tension artérielle et à réduire le risque de cancer du côlon.
Manger un yaourt, même une fois par semaine, réduit le risque d'hypertension
Une étude menée à l'université de Tufts, près de Boston, a révélé que la consommation de yaourt riche en calcium joue un rôle important dans la baisse de la pression artérielle. Les chercheurs rapportent que même une consommation modérée de yaourt peut avoir des effets significatifs sur la santé.
"Consommer du yaourt, même quelques fois par semaine, pourrait réduire considérablement le risque d'hypertension. Les participants ayant intégré au moins 2 % de leurs calories quotidiennes sous forme de yaourt ont présenté une réduction de 31 % du risque d'hypertension sur une période de 14 ans," expliquent les auteurs de l'étude.
Une diminution de 17 % du risque de développer un cancer de l'intestin
Une autre recherche réalisée par des spécialistes de l'unité d'épidémiologie du cancer auprès d'Oxford Population Health a trouvé qu'une augmentation de 300 mg de calcium par jour est associée à une réduction de 17 % du risque de cancer colorectal. Cette étude souligne l'importance des produits riches en calcium, comme le lait et le yaourt, dans la prévention de cette maladie.
"Les résultats suggèrent que les aliments riches en calcium, qu'ils soient d'origine laitière ou non, sont liés à un risque inférieur de cancer de l'intestin. Cela indique clairement que le calcium a été un facteur déterminant de cette réduction," précisent les chercheurs.
Alors, où trouver ces précieuses sources de calcium ? Elles se trouvent dans le lait et les produits laitiers, mais également dans des légumes à feuilles vertes tels que le brocoli, le chou, les épinards, les blettes et la laitue.
