Pour faire le plein de vitamines, on mixe du vert régénérant, du rouge tonique et du jaune anti-fatigue...
Des plats haute en couleur garantissent une bonne dose d'énergie. En ajoutant des couleurs comme le vert revitalisant, le rouge énergisant et le jaune stimulant, vous pouvez révolutionner vos repas. Laissez-vous séduire par la tendance color block pour apporter vitalité dans votre cuisine.
Alors que l'été s'éteint et que le gris s'installe, il est temps de laisser place à la couleur dans nos assiettes. Le color block, sous forme de plats vibrants, est le remède parfait contre la mélancolie d'après-vacances. Associez orange, jaune, rouge, vert et violet pour élaborer des recettes séduisantes. Non seulement ces couleurs apportent des vitamines essentielles, mais elles redonnent également bonne mine et vitalité. Voici quelques recettes colorées à essayer :
Recettes colorées à savourer
- Saumon à l'avocat
- Tomates multicolores avec chèvre et curcuma
- Velouté petits pois-carottes
- Panna cotta coco-framboise
Les bienfaits des couleurs
Rouge tonique
Effets : Nettoie l'organisme, stimule la circulation; Élément : le feu.
Orange optimiste
Effets : Aide à stabiliser l'humeur et favorise les relations corps-esprit; Élément : l'eau.
Jaune anti-fatigue
Effets : Stimule le foie et booste la concentration; Élément : la terre.
Vert régénérant
Effets : Rétablit la circulation et calme la nervosité; Élément : le bois.
Violet zen
Effets : Apporte sérénité et améliore l’éclat de la peau; Élément : l'air.
L'énergie des couleurs
La couleur est synonyme d’énergie. Selon la médecine chinoise, chaque couleur influence notre bien-être physique et psychique. Par exemple, le vert correspond au foie alors que le rouge est associé au cœur. En rendant votre alimentation colorée, vous garantissez une circulation optimale de l’énergie dans votre corps.
Opter pour des plats color block est un excellent moyen d’équilibrer son alimentation tout en réjouissant les papilles.
La thérapie par la couleur
La nutrition colorée attire désormais l'attention des scientifiques. Chaque nuance contient des phytonutriments uniques. Plus vous jouez sur les couleurs, plus vous augmentez les bénéfices santé de vos repas. Pourquoi ne pas remplacer la routine des "cinq fruits et légumes" par le concept dynamique des "cinq couleurs par repas" ?
