Vous organisez un apéritif à la dernière minute avec des amis ? Pas de souci, voici la recette parfaite : des feuilletés façon pizza, faciles à préparer et prêts en un rien de temps.
Les douces soirées d'été appellent à la convivialité. Que ce soit entre amis, en famille ou en tête-à-tête, toutes les occasions sont bonnes pour se réunir autour d'un verre. Plutôt que de recourir à des biscuits apéritifs industriels, pourquoi ne pas concocter quelques bouchées maison ? Ces feuilletés façon pizza se révèlent toujours populaires. Croustillants, odorants et faciles à personnaliser, ils sont idéaux pour ravir vos convives sans vous stresser en cuisine. La créatrice de contenus culinaires Johanna Sansano nous livre ses conseils pour un apéritif fait maison, rapide et délicieux. À essayer dès ce soir !
Le savoureux mélange de l'été
La pizza évoque toujours des moments de partage et de bonne humeur. Que ce soit pour une soirée télé ou un dîner improvisé, elle est synonyme de plaisir. Lorsqu'on la retrouve sous forme de feuilletés à un apéro, c'est un véritable succès ! Si le temps vous manque pour réaliser une pizza traditionnelle, ces feuilletés façon pizza vous permettent d'apporter les saveurs d'une margarita ou d'une reine, tout en remplaçant la pâte à pizza par une pâte feuilletée. C'est une alternative plus rapide, et tout aussi délicieuse, à conserver précieusement dans son carnet de recettes pour les prochaines rencontres entre amis.
Ingrédients pour 15 feuilletés :
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 1 petite boîte de sauce tomate à pizza
- 250 g de mozzarella râpée
- 4 tranches de jambon cru
- 1 botte de basilic frais
- 1/2 cuillère à café d’origan
- Un filet d’huile d’olive
Préparation étape par étape :
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail. Répartissez uniformément la sauce tomate, la mozzarella, le jambon cru découpé en dés et les feuilles de basilic. Saupoudrez d’origan et arrosez d’un peu d’huile d’olive.
- Roulez la pâte de manière à obtenir un boudin serré. Mettez-le au frais pendant 20 minutes. Astuce : Pour accélérer le processus, placez le roulé au congélateur pendant 10 minutes.
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Après le temps de repos, tranchez le roulé en morceaux de 2 à 3 cm et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pendant 15 minutes et savourez.
Conservation des feuilletés maison
Si vous préparez trop de feuilletés, pas de panique ! Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique pour le lendemain ou les congeler pour une utilisation ultérieure. Il est important d'attendre qu'ils soient totalement refroidis avant de les stocker. Pensez également à ne pas trop les cuire lors de la première cuisson pour éviter qu'ils ne deviennent secs lors du réchauffage.
