À la recherche d'une tartinade délicieuse pour rehausser vos apéritifs ? La mousse de thon aux olives noires et câpres est la recette qu'il vous faut. Facile à réaliser et rapide, elle séduira tous vos invités avec ses arômes ensoleillés de la Méditerranée.
Préparation : 15 minutes
Pause : 0 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 200 grammes de thon en conserve
- 50 grammes d'olives noires dénoyautées
- 20 grammes de câpres
- 150 grammes de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre
Ustensiles nécessaires
- Mixeur plongeant
Préparation
- Égouttez le thon et placez-le dans un bol.
- Ajoutez les olives noires dénoyautées et les câpres.
- Incorporez le fromage frais, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Assaisonnez avec une pincée de poivre.
- Mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
- Versez la mousse dans un joli bol avant de servir.
Astuces de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche avant de mixer.
Harmoniser avec un vin
Accompagnez votre mousse de thon d'un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, pour une association parfaite.
Cette mousse de thon, inspirée par les saveurs méditerranéennes, est un incontournable pour tous vos apéritifs.
