Les feuilletés de saucisses cocktail sont un incontournable des apéritifs festifs. Croustillants à l’extérieur et savoureux à l’intérieur, ces amuse-bouches raviront petits et grands à coup sûr.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 16 saucisses cocktail
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 jaune d’œuf
Ustensiles nécessaires
- Pinceau de cuisine
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée et étalez une couche de moutarde à l’ancienne sur toute la surface.
Étape 3
Découpez la pâte en bandes de 2 cm de largeur.
Étape 4
Enveloppez chaque bande autour d’une saucisse cocktail.
Étape 5
Badigeonnez les feuilletés avec le jaune d’œuf battu à l’aide d’un pinceau.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à obtenir une jolie coloration dorée.
Mon astuce de chef
Pour rehausser encore plus le goût, saupoudrez les feuilletés de graines de sésame avant de les mettre au four.
Accords mets et boissons
Accompagnez ces délicieuses bouchées d’un verre de champagne pour une expérience gustative inoubliable.
Info en plus
Faciles et rapides à réaliser, ces feuilletés évoquent la joie des apéritifs français où convivialité et plaisirs culinaires se rencontrent.
