Lors de sa récente émission Tous en cuisine sur M6, Cyril Lignac a régalé les téléspectateurs avec une recette exceptionnelle de tarte fine aux figues. Ce dessert simple et délicieux est la manière idéale de dire au revoir à l'été !
Le 1er septembre a marqué la fin de la saison de Tous en cuisine, mais Cyril Lignac continuera à partager ses créations culinaires en format court sur M6. Pour cette occasion spéciale, il a concocté une tarte fine aux figues qui ne nécessite que quatre ingrédients.
Recette de la tarte fine aux figues : 4 ingrédients et un délice
Cette tarte est parfaite pour vos repas d’été. Facile à réaliser, elle nécessite seulement 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 8 figues bien fermes
- 100 g de compote de fraises
- sucre cassonade, selon votre goût
Étapes de préparation :
- Préchauffez le four à 190°C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et découpez-la en cercle de 16 cm de diamètre.
- Étalez une fine couche de compote de fraises sur la pâte, ou optez pour de la marmelade pour une touche caramélisée.
- Coupez les figues en fines lamelles et disposez-les en rosace sur la pâte. Saupoudrez de sucre cassonade.
- Enfournez pour 20 minutes à 190°C.
Conservation des figues fraîches : conseils pratiques
Si vous avez récemment récolté des figues, voici quelques conseils pour les conserver. Évitez de les laisser à température ambiante, car elles se périment rapidement. Idéalement, gardez-les dans un endroit frais et sec, où leur goût restera préservé pendant 3 à 4 jours.
Si vous souhaitez prolonger leur durée de vie, le réfrigérateur est une option qui permet de les garder jusqu'à une semaine, même si cela peut affecter leur saveur. Pour profiter de figues tout au long de l'année, envisagez de les congeler ou de les mettre en bocaux avant la fin de la saison.
