Aujourd’hui, je vous partage une recette qui apportera du soleil et de la joie dans votre assiette. En plus d’être légère et savoureuse, elle se prépare en moins de 15 minutes ! Prêts à découvrir cette délicieuse astuce ?
Comme vous le savez, je suis passionné par les plats sucrés-salés aux influences exotiques. Quand la marque Del Monte® m’a lancé le défi de créer un plat en moins de 30 minutes avec des produits du placard, j’ai immédiatement accepté, des idées créatives ont émergé !
Bienvenue sur mon blog, Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes simples pour le quotidien et des menus de batch cooking avec listes de courses et étapes précises. Redécouvrez le plaisir de cuisiner et régalez vos proches avec vos talents culinaires. Si vous souhaitez me soutenir :
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J'apprécie particulièrement Del Monte® qui se trouve souvent dans ma cuisine grâce à sa pulpe de tomates bio et ses fruits au sirop sans sucre ajouté, parfaits pour de nombreuses préparations salées. Pour cette recette, j'ai utilisé leur pulpe de tomates, de l'ananas et de la mangue, agrémentés d'oignon rouge, d'ail, de citron vert, de coriandre et d'épices que j'ai toujours sous la main !
Cette salsa exotique s’accorde parfaitement avec des filets de poulet, mais peut aussi accompagner du poisson blanc ou des crevettes. Pensez à l'ajouter cet été pour vos grillades, c'est vraiment un régal !
Poulet grillé sauce Salsa exotique minute
Une sauce exotique sucrée-salée prête en moins de 10 minutes pour enrichir vos plats de viande et de poisson.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 1 boîte de mangue au sirop Del Monte
- 1 boîte d’ananas au sirop Del Monte
- 1 boîte de purée de tomates Del Monte
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- 1/2 citron vert
- 1 pincée de flocons de piment
- 1 bouquet de coriandre
- Sel et poivre
Instructions
- Égouttez les ananas et les mangues au sirop, puis coupez-les en petits dés. Placez-les dans un saladier, ajoutez la pulpe de tomates.
- Cisellez finement l’oignon rouge, l’ail et la coriandre. Incorporez-les aux fruits, assaisonnez avec sel, poivre, piment, et ajoutez le jus du demi-citron vert. Mélangez bien et laissez reposer au frais.
- Grillez les escalopes de poulet sans matière grasse, assaisonnez de sel et de poivre. Servez immédiatement avec la salsa.
Notes
Servez la salsa avec de la viande blanche, du poisson ou des crevettes pour une touche dépaysante !
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