Réalisez des muffins au chocolat cœur fondant grâce à votre Airfryer. Une recette simple qui ravira tous les amateurs de chocolat !
15 minutes | 8 minutes | Facile
Ingrédients
- 100 grammes de chocolat noir
- 50 grammes de beurre
- 80 grammes de sucre en poudre
- 40 grammes de farine
- 2 œufs
- 4 carrés de chocolat (pour le cœur)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Saladier
- Cuillère en bois
- Moules à muffins
Préparation des muffins
1. Faire fondre le chocolat
Commencez par fondre le chocolat noir avec le beurre, soit au bain-marie, soit quelques secondes au micro-ondes.
2. Mixer les œufs et le sucre
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une préparation mousseuse. Incorporez progressivement la farine tamisée et la levure, en tamisant pour éviter les grumeaux.
3. Incorporer le chocolat fondu
Ajoutez délicatement le mélange chocolat-beurre à la préparation précédente.
4. Remplissage des moules
Versez la moitié de la pâte dans les moules, placez un carré de chocolat au centre puis couvrez avec le reste de la pâte.
5. Cuisson à l'Airfryer
Préchauffez votre Airfryer à 180°C. Faites cuire les muffins pendant environ 8 minutes, en les surveillant attentivement pour que les cœurs restent fondants.
Astuces gourmande
Pour une touche encore plus délicieuse, servez vos muffins tièdes avec une boule de glace vanille ou un coulis de fruits rouges.
Accompagnement parfait
Pour savourer pleinement ces délices, un verre de lait frais ou une tasse de café s’associera merveilleusement bien.
À savoir
L'Airfryer constitue une alternative plus saine à la friture classique, car il utilise de l'air chaud pour cuire les aliments. Vos muffins seront aussi savoureux que légers !
Présentation du dessert
Pour une présentation idéale, déposez vos muffins sur des assiettes colorées ou un plateau en ardoise. N’oubliez pas d’ajouter des serviettes ou de petites fourchettes pour déguster sans se salir les mains.
