Pour un apéritif simple et savoureux, la mousse de thon aux olives noires et câpres est tout indiquée. Cette recette rapide à concocter apportera une touche délicieuse et méditerranéenne à vos soirées. Même sans être un chef étoilé, la réussite de cette préparation est à votre portée.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 200 grammes de thon en conserve
- 50 grammes d'olives noires dénoyautées
- 20 grammes de câpres
- 150 grammes de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre
Matériel nécessaire
- 1 mixeur plongeant
Préparation
- Égouttez le thon et placez-le dans un bol.
- Ajoutez-y les olives noires dénoyautées et les câpres.
- Incorporez le fromage frais, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Assaisonnez avec une pincée de poivre.
- Utilisez le mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse et homogène.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences.
- Versez la mousse dans un joli bol de service.
Astuce du chef
Pour une consistance encore plus onctueuse, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche avant de mixer.
Suggestion de vin
Accompagnez votre mousse de thon d'un vin blanc sec, tel qu'un sauvignon blanc, pour un accord parfait.
Ce délice d'inspiration méditerranéenne est apprécié pour sa simplicité et ses saveurs ensoleillées.
