Préparez-vous à découvrir le brownie le plus rapide à réaliser ! En seulement 1 minute de cuisson au micro-ondes, vous pourrez savourer un délicieux gâteau au chocolat. Cette recette est particulièrement pratique pour les envies de douceur qui s'invitent à tout moment de la journée. Le meilleur ? Elle ne contient pas de beurre, optant pour un ingrédient plus sain.
À l'heure du goûter, un savoureux brownie est toujours le bienvenu. Ce dessert chocolaté constitue une pause gourmande idéale au cours de la journée. Traditionnellement, les brownies se cuisent au four et nécessitent environ 20 minutes de cuisson. Cependant, si vous recherchez une option plus rapide, ne cherchez plus : nous avons déniché une recette rapide et simplifiée ! En seulement 1 minute au micro-ondes, le tour est joué ! Cette recette vient de la créatrice culinaire Alizée Chanoux, connue sous le nom d'@lamodeaixoise sur Instagram. Son atout majeur : elle est sans beurre, ce qui la rend plus légère que les recettes classiques.
Remplacer le beurre dans un brownie
Pour alléger un brownie, on commence souvent par supprimer le beurre. Toutefois, il est crucial de trouver un substitut afin de préserver sa texture moelleuse. Pour rester fidèle à l'idée d'une recette légère, on évite l'huile, riche en graisses. Voici quelques alternatives saines : une banane écrasée, de la compote de pommes (sans sucre ajouté) ou de la purée de courgette. D'ailleurs, nous avons récemment partagé une recette de brownie à la courgette par une nutritionniste.
Recette Express du brownie le plus rapide au monde
Si vous êtes en quête d'un brownie en un clin d'œil, cette recette est faite pour vous. Mélangez simplement 4 ingrédients, et laissez cuire la pâte au micro-ondes pendant 1 minute. Incroyable, non ? La recette d'Alizée Chanoux (@lamodeaixoise) est aussi pratique qu’appétissante !
Ingrédients :
- 1 banane bien mûre
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- Quelques noix pour la garniture
Préparation :
- Épluchez la banane et écrasez-la à l'aide d'une fourchette dans un bol.
- Ajoutez l'œuf à la banane écrasée, ainsi que la poudre d'amandes et le cacao. Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Concassez les noix et incorporez-les à la préparation, puis mélangez.
- Versez la pâte dans un petit moule, en étalant uniformément. Couvrez et mettez au micro-ondes pour une cuisson de 1 minute.
Conservation du brownie
Conserver un brownie est un jeu d'enfant. Une fois refroidi à température ambiante, coupez-le en portions, placez-les dans un récipient hermétique et fermez-le. Rangez-le au réfrigérateur. Vous pourrez ainsi profiter de vos morceaux de brownie jusqu'à 3 semaines. Alternativement, pour une conservation plus longue, enveloppez chaque part de film alimentaire ou de papier aluminium, placez-les dans un sac de congélation et mettez-les au congélateur. Ces portions se conserveront parfaitement jusqu'à 2 mois.
