Une vaste recherche menée sur trois décennies suggère que consommer 2 à 3 tasses de café par jour favoriserait un vieillissement sain chez les femmes, les protégeant des troubles cognitifs et de diverses maladies chroniques.
Chaque jour, de nouvelles études soulignent les nombreux bénéfices du café pour la santé. Les résultats montrent que les amateurs de café possèdent un risque réduit de diabète, que leur peau vieillit moins rapidement et qu'ils sont moins susceptibles de souffrir de démence, tant que leur consommation reste limitée à trois tasses par jour.
Une des plus grandes études menées sur le sujet vient confirmer ces informations et révèle que les femmes en tirent les plus grands bénéfices. Réalisée sur une période de 30 ans, cette étude par des chercheurs de Harvard a impliqué 50 000 femmes et montre que consommer du café régulièrement (noir, sans sucre ni lait) constitue une clé pour un vieillissement serein, tant au niveau physique que mental.
Le café, un allié discret mais régulier
Cette recherche a suivi 47 513 femmes âgées de 45 à 60 ans à partir de 1984, évaluant leur consommation de caféine tous les quatre ans à l'aide de questionnaires alimentaires détaillés incluant toutes les sources de caféine.
En 2016, 3 706 femmes répondaient à des critères de "vieillissement sain", tels que :
- Avoir 70 ans ou plus
- Jouir d’une bonne santé physique et mentale
- Être exempt de troubles de la mémoire ou de déficits cognitifs
- N'avoir aucun problème de santé chronique grave, incluant cancers et maladies cardiovasculaires.
Des bénéfices jusqu’à 5 tasses par jour
Les femmes ayant consommé au moins une tasse de café quotidiennement ont montré une forte proportion d'appartenance au groupe des "âgés en bonne santé", avec une probabilité d’adhésion augmentant de 2 à 5 % pour chaque tasse supplémentaire, atteignant jusqu’à cinq tasses par jour (équivalent à 2,5 grandes tasses).
À l'inverse, d'autres sources de caféine n'ont pas montré les mêmes résultats :
- Le thé et le café décaféiné n'ont pas d'association positive avec un vieillissement sain.
- Chaque verre de soda caféiné quotidien était lié à une baisse de 20 à 26 % des chances de bien vieillir.
Selon la Dre Sara Mahdavi, principale auteure de l’étude, "le café caféiné a un rôle spécifique dû à ses composés bioactifs. Nos résultats montrent que ce n’est pas la caféine seule qui est bénéfique, mais l'ensemble des molécules présents dans le café. Consommer deux à trois tasses de café chaque jour pourrait ainsi s'intégrer dans un mode de vie bénéfique, particulièrement pour les femmes".
