En quête d'une recette rapide et délicieuse pour le dîner ? Ne cherchez plus ! Nous vous proposons aujourd'hui une préparation irrésistible à base de crevettes, de tomates et d’épinards, parfaite pour un repas équilibré.
Les réseaux sociaux comme TikTok et Instagram regorgent d'idées culinaires alléchantes. @claradietetique, diététicienne nutritionniste suivie par plus de 11 000 abonnés, partage régulièrement des recettes healthy adaptées à tous. Dernière en date ? Les crevettes à la toscane, simples et savoureuses.
Cette recette met en avant les crevettes roses, associées à une sauce tomate onctueuse et des épinards frais, vous transportant directement en Italie. Prêts à l'essayer ? Voici les détails pour réaliser ce plat.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette recette pour deux personnes, vous aurez besoin de :
- 200 g de crevettes roses
- 4 poignées d'épinards frais
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 1 brique de pulpe de tomate (ou une boîte de tomates concassées)
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel
Étapes de préparation
Commencez par faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle et ajoutez la pulpe de tomate. Incorporez les herbes de Provence et le sel, puis laissez mijoter quelques minutes avant d’ajouter la crème fraîche. Pendant que la sauce prend goût, décortiquez vos crevettes en retirant têtes, queues et carapaces, que vous pourrez conserver pour réaliser un bouillon.
Au bout de quelques minutes, ajoutez les épinards à la sauce, puis les crevettes nettoyées. Laissez cuire pendant quelques minutes et votre plat est prêt ! Servez ce délice avec une portion de riz ou de pâtes pour un dîner complet et savoureux.
Astuce pour un nettoyage facile des crevettes
Si décortiquer des crevettes peut sembler fastidieux, retirer l'intestin est souvent plus délicat. Ne vous sentez pas obligé de les couper en deux pour cela ! Utilisez un simple cure-dents : insérez-le dans le dos de la crevette, glissez-le sous le filament et tirez doucement. C’est une méthode rapide et efficace qui simplifie cette tâche !
