Préparez-vous à éveiller vos sens avec une recette facile et délicieuse : le gâteau moelleux au yaourt et pépites de chocolat. Avec sa texture légère et aérienne, ce gâteau est l'ultime régal pour les gourmands. Enfilez vos tabliers et mettez-vous au travail !
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile végétale
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 grammes de pépites de chocolat
Ustensiles nécessaires
- Saladier
- Fouet ou batteur électrique
- Moule à gâteau
- Four
Mode de préparation
1. Préparation du four
Commencez par préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, versez le yaourt et utilisez ce pot comme mesure pour le reste des ingrédients.
2. Mélange des ingrédients
Ajoutez les œufs et le sucre à votre saladier. Battez énergiquement jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement blanchâtre.
3. Incorporation de la farine
Incorporez progressivement la farine, la levure chimique et une pincée de sel, en veillant à obtenir une pâte lisse.
4. Ajout de l'huile
Faites fondre l'huile si nécessaire et mélangez-la délicatement à la pâte. Ensuite, ajoutez les pépites de chocolat en les répartissant uniformément.
5. Préparation du moule
Beurrez et farinez votre moule afin d’éviter que le gâteau n’accroche. Versez-y la pâte.
6. Cuisson
Enfournez votre préparation durant environ 30 minutes. Pour vérifier, piquez le centre avec un couteau : il doit ressortir propre.
Mon conseil de chef
Pour que les pépites de chocolat ne tombent pas au fond du moule, enrobez-les légèrement de farine avant de les incorporer à la pâte.
Conseils d'accompagnement
Servez ce gâteau avec un cidre doux ou un jus de pomme pétillant, qui rehaussera les saveurs chocolatées tout en légèreté.
Info en plus
Ce délicieux gâteau au yaourt est un classique qui remporte tous les suffrages. Que ce soit pour un goûter avec les enfants ou une pause café entre amis, n’hésitez pas à jouer avec les saveurs en ajoutant des fruits ou des épices selon vos envies !
