Noël arrive à grands pas, et avec lui l'envie d'une douceur réconfortante. Pourquoi ne pas essayer ces délicieux cinnamon rolls faits maison ? La diététicienne Manon Corneloux, sur les réseaux sous le pseudonyme de @dieteticook, partage une recette simple et gourmande qui ravira vos papilles.
Cinnamon rolls maison : une recette simple et savoureuse
Ces cinnamon rolls sont l'option parfaite pour un goûter cocooning. Voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients :
- Pour la pâte :
265 g de farine, 5 g de levure de boulanger, 1 pincée de sel, 30 g de sucre, 1 œuf, 115 ml de lait, 75 g de beurre. - Pour la garniture :
30 g de beurre, 3 cuillères à café de cannelle. - Pour le glaçage :
1 yaourt, 1 cuillère à café de Philadelphia.
Instructions de préparation
- Pétrissez la farine, la levure, le sel, le sucre, l'œuf et le lait, puis incorporez le beurre jusqu'à une pâte non collante.
- Laissez la pâte reposer pendant 1 heure.
- Mélangez la garniture dans un bol.
- Étalez la pâte, étalez la garniture, découpez et formez des rouleaux.
- Disposez-les dans un plat et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
- Pour finir, préparez le glaçage en mélangeant le yaourt et le Philadelphia.
Conservation des cinnamon rolls
Pour ceux qui souhaitent conserver leurs roulés, voici quelques conseils :
- Pour un lendemain : Gardez-les dans un contenant hermétique à température ambiante, ils seront bons pendant 2 jours.
- Pour plusieurs jours : Mettez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique, où ils se conserveront jusqu'à 1 semaine.
Prenez le temps de savourer ces douceurs, et pour découvrir la recette en images, cliquez ici.
