Et si on se régalait avec une barre de yaourt pour le goûter ? Découvrez la recette qui illuminera votre été, avec seulement quelques ingrédients !
La chaleur vous donne envie d'une douce gourmandise mais pas le temps de faire le plein de glaces ? Pas d'inquiétude, ces barres glacées au yaourt sont faciles à préparer. Pourquoi se perdre dans les rayons surgelés quand on peut concocter ces délices maison ? En moins de trois heures, elles seront prêtes pour un goûter rafraîchissant ! Suivez notre recette de barres de yaourt glacées aux fruits.
Ingrédients pour vos barres glacées aux fruits
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser environ 6 à 8 barres glacées. Cette recette se fait avec des framboises et des myrtilles, mais n'hésitez pas à choisir des fruits de saison, comme les fraises en avril, les groseilles en juin et les mûres en août.
- 650 g de yaourt grec
- 50 g de myrtilles
- 75 g de framboises
- 40 g de pistaches non salées, concassées
- 2 cuillères à soupe de miel liquide ou le topping de votre choix (sirop d'érable, pâte à tartiner à la pistache, etc.)
Étapes de préparation des barres glacées
Pour réaliser cette recette, munissez-vous de papier sulfurisé et d'une plaque de cuisson suffisamment grande pour rentrer dans votre congelateur.
- Couvrez la plaque de cuisson avec le papier sulfurisé et étalez-y le yaourt grec.
- Ajoutez les myrtilles, les framboises, les pistaches et arrosez le tout de miel en filets.
- Placez le tout au congélateur pour un minimum de trois heures. Lorsque le yaourt est bien dur, il sera facile à casser.
- À l'aide d'un couteau aiguisé, découpez 6 à 8 parts dans la plaque et croquez-y à pleines dents avant que la chaleur ne fasse fondre ces douceurs !
N'hésitez pas à varier les plaisirs en utilisant un yaourt aromatisé, en remplaçant les framboises par des fraises ou des mûres, et les pistaches par des amandes ou noisettes. Laissez libre cours à votre créativité !
