Vous cherchez une recette facile et savoureuse ? Les aiguillettes de poulet à la crème préparées au Cookeo sont la solution idéale pour un dîner sans tracas mais rempli de goût. Suivez ces étapes simples pour régaler vos convives.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 600 grammes d'aiguillettes de poulet
- 200 millilitres de crème fraîche épaisse
- 100 millilitres de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Cookeo
Préparation
Étape 1
Dans la cuve de votre Cookeo, ajoutez l'huile d'olive et faites dorer les aiguillettes de poulet pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement pour une cuisson homogène.
Étape 2
Ajoutez le bouillon de volaille, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Étape 3
Activez la cuisson sous pression ou manuelle selon votre modèle. Laissez cuire pendant 10 minutes, garantissant ainsi une viande juteuse.
Étape 4
Ajoutez délicatement la crème fraîche et la moutarde dans la cuve. Basculez en mode 'dorer' ou équivalent pour épaissir la sauce, tout en remuant pendant environ 5 minutes.
Astuces du chef
Pour rehausser votre plat, n'hésitez pas à intégrer des champignons émincés ou des herbes aromatiques comme le thym et l'estragon, pour une saveur encore plus riche.
Accord mets-vins
Servez ce plat avec un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay, pour un parfait équilibre entre la fraîcheur du vin et la richesse de la sauce crémeuse.
L'info en plus
Les aiguillettes de poulet proviennent de la partie délicate du poulet, offrant une texture tendre idéale pour des plats rapides. Découvrez le Cookeo : cet appareil innovant facilite la cuisine grâce à ses programmes automatiques qui s'adaptent au temps et à la température.
