Quels sont les restaurants les plus chers au monde ? Et combien coûte un menu dans l'un des établissements les plus onéreux ? Voici le top 15 des restaurants les plus chers du monde.
Vous pensez qu'un menu à plus de 100€ est déjà excessif ? Attendez de découvrir ces lieux incroyables ! Récemment, Chef's Pencil a mené une enquête pour identifier les restaurants les plus chers du monde, en examinant les prix de 450 établissements. Les résultats sont saisissants.
En tête du classement, on trouve le Sublimotion, un restaurant espagnol à Ibiza, dont le menu de dégustation est facturé 1.517€. Ce classement inclut également deux restaurants parisiens, triplement étoilés : le Guy Savoy à la Monnaie de Paris, avec un menu à 530€, et L'Arpège d'Alain Passard à 460€. D'autres chefs célèbres comme Paul Pairet avec Ultraviolet à Shanghai, et Hélène Darroze à Londres, jouissent également d'une réputation mondiale avec des menus à 1225€ et 454€, respectivement. Prêts à casser la tirelire ? Voici le top 15 des restaurants les plus chers au monde.
1. Sublimotion, Ibiza (Espagne)
Sublimotion est le restaurant le plus onéreux au monde, offrant un menu à 1517€. Situé à Ibiza, cet établissement révolutionne la gastronomie avec une expérience immersive dirigée par un "cyber-chef".
- Où ? Ctra. Playa D'en Bossa, s/n, 07817, Iles Baléares, Espagne
- Site officiel : Sublimotion
2. Ultraviolet de Paul Pairet, Shanghai (Chine)
Connu en France comme juré dans Top Chef, Paul Pairet a ouvert Ultraviolet à Shanghai, où les convives vivent une expérience multisensorielle pour 1225€.
- Où ? 18 Zhongshan Dong Yi Road, Shanghai, Chine Continentale.
- Site officiel : Ultraviolet
3. Kitcho Arashiyama Honten, Kyoto (Japon)
Pour ceux qui préfèrent une ambiance traditionnelle, Kitcho Arashiyama Honten à Kyoto propose un menu à 784€, dans un cadre authentique avec vue sur un jardin japonais.
- Où ? 〒616-8385 Kyoto, Ukyo Ward, Sagatenryuji Susukinobabacho, 5 8.
- Site officiel : Kitcho
4. Azabu Kadowaki, Tokyo (Japon)
Également à Tokyo, Azabu Kadowaki offre un menu de 711€, combinant cuisine japonaise moderne et traditionnelle sous la houlette du chef Toshiya Kadowaki.
- Où ? 2 Chome-7-2 Azabujuban, Minato City, Tokyo 106-0045, Japon.
- Site officiel : Azabu Kadowaki
5. Masa, New York (États-Unis)
À New York, Masa séduit par sa cuisine japonaise raffinée pour 689€ sous la direction du chef Masayoshi Takayama.
- Où ? 10 Columbus Cir, New York, NY 10019, États-Unis.
- Site officiel : Masa
6. Joël Robuchon, Tokyo (Japon)
Bref, trois restaurants partagent la sixième position, avec un menu à 549€. Le premier, La Table de Joël Robuchon, s'inspire de l'élégance du 18e siècle.
- Où ? 〒153-0062 Tokyo, Meguro City, Mita, 1 Chome-13-1, Japon.
- Site officiel : La Table de Joël Robuchon
7. Kikunoi Honten, Kyoto (Japon)
Le chef Yoshihiro Murata propose une cuisine fusion asiatique et occidentale, mettant l'accent sur les produits de la mer pour 549€.
- Où ? 〒605-0825 Kyoto, Higashiyama Ward, Shimokawaracho, 鳥居前下る下河原町459, Japon.
- Site officiel : Kikunoi Honten
8. Gion Maruyama, Kyoto (Japon)
Gion Maruyama se distingue par son engagement envers des ingrédients de saison, servant un menu varié à 549€.
- Où ? 570-171 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0074, Japon.
- Site officiel : Gion Maruyama
9. Guy Savoy, Paris (France)
Avec un dû de 530€, le Guy Savoy est le restaurant français le plus cher et a été couronné meilleur restaurant du monde en 2022 par La Liste.
- Où ? Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, 75006 Paris.
- Site officiel : Restaurant Guy Savoy
10. Piazza Duomo, Alba (Italie)
Situé dans les Langhe, Piazza Duomo propose à ses convives un menu à 500€, mettant en avant des produits locaux comme la truffe blanche.
- Où ? Piazza Risorgimento, 4, 12051 Alba CN, Italie.
- Site officiel : Piazza Duomo
11. Ciel Bleu, Amsterdam (Pays-Bas)
Perché au 23e étage de l'hôtel Okura, le Ciel Bleu sert un menu à 495€ tout en offrant une vue incroyable sur la ville.
- Où ? Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam, Pays-Bas.
- Site officiel : Ciel Bleu
12. Alchemist, Copenhague (Danemark)
Alchemist propose une expérience unique, avec un menu de 50 plats pour 482€, enrichie par des performances artistiques.
- Où ? Refshalevej 173C, 1432 Copenhague, Danemark.
- Site officiel : Alchemist
13. L'Arpège, Paris (France)
Le deuxième restaurant français de la liste est L'Arpège, dirigé par Alain Passard, mettant à l'honneur le végétal pour 460€.
- Où ? 84 Rue de Varenne, 75007 Paris.
- Site officiel : Arpège
14. Forum, Hong Kong (Chine)
Forum à Hong Kong se spécialise en fruits de mer et présente un menu à 457€.
- Où ? 255-257 Gloucester Rd, Causeway Bay, Hong Kong.
- Site officiel : Forum
15. Hélène Darroze at The Connaught, Londres (Royaume-Uni)
Pour 454€, Hélène Darroze at The Connaught offre une fusion des traditions culinaires françaises et britanniques.
- Où ? Carlos Pl, Londres W1K 2AL, Royaume-Uni.
- Site officiel : Hélène Darroze at The Connaught
