Avez-vous l'habitude de jeter vos épluchures d'orange ? Changez vos habitudes et explorez ces conseils astucieux pour un recyclage original et écologique !
À chair, à jus ou sanguine, l'orange est à nouveau présente sur nos étals ! Ce fruit savoureux, qu'on peut apprécier cru ou cuit, regorge de bienfaits grâce à sa riche teneur en vitamine C et en minéraux tels que le calcium et le magnésium. Mais saviez-vous que la peau de l'orange a aussi son utilité ? Voici une sélection d'astuces pratiques qui mettent à l'honneur les épluchures d'orange. Économiques et anti-gaspillage, ces idées vous raviront !
À noter : Pour exploiter les épluchures de manière comestible, privilégiez les oranges bio.
1. Pelures d'orange confites
Transformez vos épluchures en un en-cas sucré. Coupez-les en julienne, blanchissez-les et laissez sécher. Dans une casserole, mélangez une tasse d'eau avec une tasse de sucre et portez à ébullition. Ajoutez ensuite les épluchures et laissez mijoter 30 minutes. Répétez deux fois, puis laissez refroidir et saupoudrez de sucre avant de conserver au frais. Une délicieuse friandise !
2. Infusion d'épluchures d'orange
Les vertus des épluchures d'orange ne s'arrêtent pas là ! Utilisez-les pour préparer une tisane relaxante. Infusez simplement des épluchures sèches dans une tasse d'eau chaude pendant quelques minutes.
3. Huile d'assaisonnement aux épluchures d'orange
Ajoutez une touche d'originalité à vos plats en créant une huile d'assaisonnement. Plongez des épluchures dans un litre d'huile d'olive avec un bâton de cannelle et laissez macérer pendant deux jours. Un délice pour vos salades !
4. Sucre parfumé à l'orange
Pour une touche fruitée dans vos desserts, intégrez des épluchures d'orange dans votre bocal de sucre. Laissez infuser pendant quelques semaines pour un sucre délicatement parfumé, parfait pour les pâtisseries.
5. Confiture d'écorce d'orange
Les amateurs de confitures vont adorer cette recette : mettez à parts égales des écorces d'orange et du sucre dans une casserole avec le jus des oranges. Faites cuire doucement pendant deux heures, puis portez à ébullition. Testez la consistance sur un plat pour vérifier si la confiture est prête !
6. Désodorisant naturel
Réalisez vos propres pots-pourris avec des écorces d'orange. Disposez-les dans un récipient et placez-le sur un radiateur pour diffuser une odeur agréable dans votre maison. Pour un parfum prolongé, ajoutez-y quelques gouttes d'huiles essentielles.
7. Détachant naturel
Profitez des propriétés dégraissantes de l'orange. Coupez les épluchures, mélangez-les avec du vinaigre blanc dans un verre hermétique, laissez reposer une journée, puis filtrez. Votre nettoyant naturel est prêt à l'emploi, idéal pour dégraisser toutes les surfaces.
