C'est le jour tant attendu du jeu Interblog ! Chaque mois, ce défi culinaire réunit les passionnés de cuisine pour dévoiler des merveilles gastronomiques. Ce mois-ci, Marie du charmant blog "Marie à tout prix" est venue explorer mes recettes. Quelle joie d'avoir la chance de voir l'une de mes créations présentée sur son site !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes simples pour faciliter votre quotidien, ainsi que des menus de batch cooking prêts à l'emploi, avec des listes de courses, pour un maximum de plaisir en cuisine. Si l'aventure culinaire vous passionne autant que moi, rejoignez-moi !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon !" par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Pour participer à ce jeu, j'ai décidé de m'inspirer du magnifique blog "Sur ma Table" d'Oum Mouncif Rayan. Le choix était périlleux tant ses recettes sont alléchantes ! Très tôt, la recette des palmiers “Nkhilettes” m'a fait de l'œil, mais je n'ai pas pu égaler la beauté de ses créations. Je garde cela pour plus tard et me suis finalement tournée vers des pavés à la noix de coco. Amateur inconditionnel de noix de coco, notamment en association avec le chocolat, cette recette m'a séduite. Non seulement elle est délicieuse, mais elle se prépare en un rien de temps !
Préparation des pavés à la noix de coco
Des pavés fondants à la noix de coco au chocolat…
Ingrédients
- 2 œufs
- 200 g de noix de coco râpée
- 250 ml de lait concentré sucré
- 300 ml de lait fermenté
- 60 g de farine
Pour la décoration
- 200 g de chocolat noir
- 50 g de cacahuètes
- noix de coco râpée
Instructions
- Préchauffez votre four à 160 °C. Dans un robot culinaire, mélangez les œufs, la noix de coco, le lait concentré, le lait fermenté et la farine jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Transférez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfournez pour 30 minutes. Une fois refroidi, vous pouvez également utiliser des empreintes à cannelés pour varier les formes.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie et nappez-en les pavés. Ajoutez la décoration de votre choix et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
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