Aujourd'hui, je vais te dévoiler une recette rapide et délicieuse de cake nature. Parfait pour un goûter en famille ou pour un moment de douceur, ce cake se réalise même avec les petites mains !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 200 millilitres de lait concentré non sucré
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 millilitres d'huile végétale
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Robot pâtissier (facultatif)
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 3
Incorporez les œufs, le lait concentré, l'huile et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Si vous disposez d'un robot pâtissier, n'hésitez pas à l'utiliser pour un mélange encore plus homogène.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.
Étape 6
Enfournez pour environ 35 minutes. Pour tester la cuisson, plantez un couteau au centre du cake : il doit en ressortir propre.
Étape 7
Laissez le cake refroidir avant de le démouler avec précaution.
Astuces pour un cake encore meilleur
Pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez une pincée de cannelle ou le zeste d'un citron râpé à la préparation.
Boisson recommandée
Accompagnez ce cake moelleux d'un verre de lait ou d'un délicieux chocolat chaud crémeux.
Info en plus
Le cake nature représente un classique de la pâtisserie française. Sa simplicité et sa polyvalence en font un dessert très populaire, que l'on peut déguster tel quel ou rehausser avec des confitures, du chocolat fondu ou des fruits frais.
