Des fruits juteux, des billes de mozzarella et des touches d'originalité... Découvrez la salade d'été de Cyril Lignac et apprenez à la préparer chez vous !
Actuellement à Saint-Tropez, Cyril Lignac continue de régaler ses abonnés sur Instagram avec des recettes alléchantes. Sa dernière création est une salade d'été qui marie subtilement sucré et salé, parfaite pour les journées chaudes. Suivez nos conseils pour réaliser ce plat rafraîchissant.
Ingrédients pour la salade d'été de Cyril Lignac
Pour réussir la salade d'été de Cyril, voici les ingrédients principaux :
- 1 melon
- Des pêches ou nectarines
- Des fraises
- Des framboises
- 1 avocat
- Billes de mozzarella
- Miel ou sirop d'agave
- Huile d'olive
- Feuilles de basilic
- Sel
N'oubliez pas d'avoir à disposition un couteau bien aiguisé, une planche à découper, une grande cuillère et un mixeur.
Préparation de la salade estivale
La préparation de cette salade prend environ 20 minutes. Voici les étapes à suivre :
- Coupez le melon en deux, retirez sa chair et mixez-la. Versez le jus dans la moitié du melon évidé.
- Découpez les nectarines, équeutez les fraises et préparez l'avocat. Placez ces fruits dans un bol, ajoutez les framboises, les billes de mozzarella, le miel ou le sirop d'agave, ainsi qu'un filet d'huile d'olive. Mélangez le tout.
- Disposez le melon, rempli de jus, dans un saladier rempli de glaçons. Ajoutez les fruits mélangés dans le melon évidé, avant de garnir de feuilles de basilic.
Il ne vous reste plus qu'à savourer cette salade rafraîchissante, en entrée ou en plat principal !
