À la recherche d’une idée originale pour inciter vos enfants à apprécier les légumes ? Transformez les courgettes en petites pizzas colorées et délicieuses ! Ces bouchées saines sauront ravir toute la famille.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 4 courgettes
- 200 ml de coulis de tomate
- 150 g de mozzarella
- 50 g de chorizo
- 20 olives noires
- Origan séché
- Sel et poivre
Ustensiles requis
- Couteau tranchant
- Cuillère à soupe
- Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Préparation des petites pizzas
Étape 1
Lavez soigneusement les courgettes et coupez-les en rondelles d’environ un centimètre d’épaisseur.
Étape 2
Etalez une cuillère à soupe de coulis de tomate sur chaque rondelle, puis saupoudrez d’un peu d’origan pour rehausser les saveurs.
Étape 3
Détaillez la mozzarella et le chorizo en fines tranches. Disposez-les soigneusement sur les rondelles garnies.
Étape 4
Ajoutez quelques morceaux d’olives noires en touche finale, promettant de ravir petits et grands.
Étape 5
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Astuces de chef
Pour une version végétarienne, remplacez le chorizo par des champignons finement émincés ou des lamelles de poivron.
Accords mets-vins
Pour accompagner ces courgettes façon pizza, optez pour un vin blanc léger comme un Chardonnay ; il mettra en valeur les saveurs méditerranéennes sans masquer la fraîcheur des légumes.
Un plat ludique et coloré
Cette recette ravira non seulement vos enfants, mais elle introduit en douceur les légumes dans leur alimentation. La courgette, riche en vitamines et faible en calories, est un choix excellent pour une cuisine saine !
Servez ces petites pizzas sur une assiette colorée ou sur une planche en bois pour rappeler la convivialité des repas partagés. Vous pouvez aussi les accompagner d’assiettes individuelles si besoin, bien que ces bouchées se dégustent facilement avec les doigts !
