Bien que le nombre de personnes cœliaques soit limité, beaucoup d'autres éprouvent une intolérance au gluten. La bonne nouvelle, c'est qu'il existe de plus en plus de recettes saines et simples pour profiter de délices culinaires sans compromettre sa digestion. Voici 32 recettes délicieuses et faciles à réaliser pour vous régaler sans vous sentir à l'écart.
Le gluten, protéine présente dans des céréales comme le blé, l’orge et le seigle, se cache dans de nombreux produits du quotidien : du pain aux pâtisseries, en passant par les pâtes et plats préparés. Certaines personnes doivent l'éviter pour des raisons de santé, car il cause des troubles digestifs, tandis que d'autres choisissent de l'exclure pour alléger leur alimentation. Supprimer le gluten de son régime alimentaire peut s'avérer compliqué, mais cela n'a pas à être le cas. Pour vous offrir une variété de plaisirs sans frustration, nous avons sélectionné 32 recettes sans gluten, allant du salé au sucré.
Recettes sans gluten : 32 idées faciles à réaliser
- Fondant au chocolat sans gluten ni matières grasses
- Gâteau au yaourt grec sans gluten et riche en protéines
- Biscuit healthy sans gluten et sans sucre
- Pizza sans four et sans gluten
- Cloud bread : la brioche aérienne sans gluten
- Pâte à tarte sans gluten
- Pao de queijo : gougères brésiliennes sans gluten
- Sablés au chocolat sans gluten et sans beurre
- Cookies au sarrasin, sans beurre, ni sucre, ni gluten
- Pain sans gluten
- Fondant à la pistache sans gluten
- Invisible aux courgettes et au chèvre sans gluten
- Pain pita sans gluten
- Pain maison IG bas et sans gluten
- Flan pâtissier sans gluten et lactose
- Crackers IG bas et sans gluten
- Quiche lorraine sans pâte ni gluten
- Dumplings sans gluten
- Pain aux lentilles sans gluten et riche en protéines
- Pâte brisée sans gluten
- Crêpe sans beurre, lait ou gluten
- Nachos sans gluten
- Moelleux à la châtaigne sans gluten
- Tarte aux pommes sans gluten et sans beurre
- Arepa : galette vénézuélienne sans gluten
- Taboulé sans gluten
- Galette wrap sans gluten
- Gâteau breton sans gluten
- Cookies sans gluten
- Fondant à la châtaigne sans gluten
- Banana bread sans gluten et sans sucre
- Pancake sans gluten
