La crème glacée légère aux myrtilles est un dessert incontournable de l'été. Associant une douceur fruitée et une texture rafraîchissante, elle est idéale pour les chaudes journées d'été tout en s'intégrant parfaitement dans un régime équilibré. Suivez notre recette simple pour réaliser ce délice chez vous, sans avoir besoin de produits frais, livrés directement à votre porte.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Difficulté : facile
Ingrédients
- 300 grammes de myrtilles surgelées
- 200 grammes de yaourt grec allégé
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- sorbetière
- blender
Préparation
Étape 1
Commencez par mixer les myrtilles surgelées avec le yaourt grec allégé, le miel et l’extrait de vanille dans un blender jusqu’à obtenir une texture veloutée.
Étape 2
Versez le mélange obtenu dans une sorbetière et laissez turbiner pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la texture soit crémeuse.
Étape 3
Transférez la crème glacée dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant 1 à 2 heures pour qu’elle prenne davantage.
Étape 4
Avant de servir, sortez la crème glacée du congélateur quelques minutes à l’avance afin qu’elle ramollisse légèrement.
Astuces du chef
Pour une version encore plus légère, remplacez le yaourt grec par du yaourt nature allégé. Vous pouvez également ajouter quelques zestes de citron pour un zeste d'acidité.
Suggestions d'accompagnement
Servez avec un thé glacé au citron vert pour compléter la fraîcheur de ce dessert.
La myrtille, riche en antioxydants, est un fruit souvent utilisé dans les desserts nord-américains. En crème glacée, elle conserve toutes ses propriétés tout en offrant une douceur inégalée.
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