Sophie Calle, David Lynch et Jeff Koons créent des assiettes uniques pour les 150 ans de Bernardaud. Plongée dans un univers culinaire et artistique.
Pour célébrer 150 ans d'existence, Bernardaud a sollicité douze artistes contemporains pour concevoir des services de table uniques. À cette occasion, nous avons imaginé des recettes sur mesure accompagnant quatre assiettes exceptionnelles.
Sophie Calle : "Le porc"
Une histoire de cochon déclinée sur six assiettes
Artiste aux multiples facettes, Sophie Calle raconte des fragments de sa vie à travers ses créations. En 2007, elle a brillamment représenté la France à la Biennale de Venise.
Une narration sur l'assiette
La narration est un élément central des œuvres de Calle, mélant humour et introspection. "À 30 ans, j'ai rencontré un homme dont l'art était de séduire des femmes inconnues. Une soirée au barbecue a pris un tournant inattendu lorsque, après avoir servi des saucisses, il a tenté de m'embrasser. Sa réponse à mon rejet a résonné en moi : 'Vous mangez comme un porc.' Cette phrase m’a tourmentée depuis, bien que j'ai oublié cet homme, il reste présent dans mes pensées."
Un art à partager
"J'apprécie de manger dans l'assiette d'autrui, c'est toujours plus attrayant. Au restaurant, on peut goûter les plats des autres, mais à la maison c'est plus délicat. Avec ces assiettes, je pourrai les approcher, peut-être pas pour m'y servir, mais pour découvrir l'histoire qu'elles racontent."
Rituel culinaire
"J'ai trouvé beau d'instaurer une obligation rituelle. Si nous ne sommes pas six, l'histoire est incomplète. Une assiette cassée prive également de ce récit."
David Lynch : "L'immensité de l'océan"
Une découverte narrative au fil des assiettes
Célébré pour son œuvre au cinéma, David Lynch se distingue également en tant que musicien et artiste plastique. Sa récente exposition à la Fondation Cartier en témoigne.
Un scénario offert avec chaque assiette
Dix assiettes représentent une histoire surréaliste. "Dans l'immensité de l'océan, une petite maison apparaît, avec dix mondes et le temps lui-même. Au fil des assiettes, on réalise que tout cela réside dans l'esprit de l'homme qui se tient au centre de la sixième assiette. Cette histoire est abstraite, mais chaque spectateur peut y reconnaître une part de soi."
Un usage quotidien
"Je compte utiliser ces assiettes régulièrement chez moi!"
Repas idéaux
"Organiser un dîner avec douze invités est essentiel, permettant à chacun de suivre l’histoire en prenant place à table."
Jeff Koons : "Banality"
Une interprétation 2D de ses statues
Jeff Koons, figure emblématique de l'art néopop, s'inspire de la culture populaire pour ses créations, dont certaines ont fait forte impression à Versailles.
Un service de table audacieux
"Je suis fasciné par la porcelaine et ses possibilités. Décliner 'Banality' en service de table était une aventure enthousiasmante!"
Art consommable
"Mon objectif est d'inclure l'œuvre dans le quotidien de chacun, rendez-vous au cœur de l’art à travers le partage d’un repas."
Repas de style Louis XIV
"Pourquoi ne pas organiser une soirée inspirée de Louis XIV, agrémentée de buffets variés où l'art culinaire s'emparerait de ces assiettes?"
Prune Nourry et JR : "Mains"
Une offrande à table
Ces jeunes artistes français rendent hommage à l’humanité à travers leurs créations. Prune, basée à New York, et JR, actif à l’international, collaborent sur des projets participatifs.
Une dualité représentée
Le service présenté par Prune et JR représente leurs mains, face et dos, symbolisant l'acte de donner et de recevoir dans un échange culinaire. "Les générations futures auront accès non seulement à des objets, mais à de véritables histoires au travers de ces assiettes!"
Art et fonction
"Nous avons voulu montrer comment l'usage de nos mains, un outil crucial dans notre évolution, est intimement lié à notre façon de partager la nourriture."
Célébration conviviale
"Nous avons commencé une belle tradition : des dîners mensuels réunissant artistes et saveurs. La table est le lieu idéal pour célébrer l’art de vivre ensemble!"
