Ingrédients nécessaires
- 2 courgettes
- 200g de chèvre frais
- 2 feuilles de pâte filo
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et râpez les courgettes. Assaisonnez avec les herbes, le sel et le poivre.
- Dans un bol, mélangez les courgettes avec le fromage de chèvre frais pour obtenir une texture homogène.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez les feuilles de pâte filo. Huilez légèrement entre chaque feuille pour qu'elles ne se collent pas.
- Formez des petits tas du mélange courgettes-chèvre au centre de chaque feuille.
- Refermez l'aumonière en repliant les coins de la pâte sur la garniture.
- Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les aumonières soient dorées et croustillantes.
Dégustation
Servez ces aumonières chaudes, accompagnées d'une salade verte pour un repas léger et savoureux. Ces petites bouchées sont une excellente idée d'apéritif ou d'entrée lors de vos repas festifs.
