Ramenées tout juste du marché, les tomates mettent à l'honneur une cuisine simple et savoureuse. En plus de leur goût délicat, elles sont riches en vitamines et antioxydants, faisant d'elles un allié précieux pour notre santé.
1. Salade colorée de tomates
Pour une entrée fraîche et légère, composez une salade colorée avec des tomates variées – cerises, grappes ou anciennes – accompagnées de mozzarella, de basilic frais et d’un filet d’huile d'olive.
2. Soupe de tomates épicée
Préparez une soupe onctueuse en faisant mijoter vos tomates avec des oignons, de l’ail et des épices comme le paprika et le cumin. Mixez le tout pour une texture veloutée.
3. Sauce tomate maison
Réalisez votre propre sauce en cuisant des tomates, de l’oignon, de l’ail et quelques herbes à votre goût. Cette sauce accompagnera parfaitement vos pâtes ou vos plats préférés.
