Offrez à vos convives une expérience culinaire mémorable avec cette délicieuse recette de tomates farcies au fromage bleu. Ce plat, à la fois coloré et savoureux, s'impose comme un incontournable de votre table estivale.
Ingrédients nécessaires
- 4 grosses tomates
- 200g de fromage bleu
- 1 oignon
- 100g de pain rassis
- Un peu de lait
- Persil frais haché
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le chapeau des tomates et évidez-les délicatement. Réservez la chair.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Mélangez la chair des tomates, le pain trempé dans le lait, l'oignon et le fromage bleu émietté.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et le persil haché.
- Remplissez les tomates avec ce mélange, puis refermez-les avec les chapeaux.
- Enfournez pendant environ 25 minutes. Servez chaud !
Ces tomates farcies au bleu sont un délice à déguster chaudes, accompagnées d'une salade verte pour une touche de fraîcheur. Bon appétit !
