La douceur des fraises, la légèreté du mascarpone et le croustillant des biscuits à la cuillère se combinent pour créer ce tiramisu aux fraises express. Idéal pour impressionner vos invités sans y passer des heures en cuisine.
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de biscuits à la cuillère
- 250 grammes de mascarpone
- 100 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 200 millilitres de coulis de fraises
- 50 grammes de fraises séchées
Matériel nécessaire
- Un batteur électrique
- Des verres à dessert
Préparation
Étape 1
Mélangez le mascarpone, le sucre et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 2
Utilisez le batteur électrique pour monter le mélange en une crème onctueuse.
Étape 3
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le coulis de fraises.
Étape 4
Disposez une première couche de biscuits imbibés au fond de chaque verre.
Étape 5
Ajoutez ensuite une couche de crème au mascarpone par-dessus.
Étape 6
Répétez l'opération en alternant les couches, en finissant avec la crème.
Étape 7
Pour la touche finale, décorez avec des fraises séchées.
Étape 8
Réfrigérez pendant au moins deux heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un rendu encore plus raffiné, ajoutez quelques feuilles de menthe sur le dessert avant de servir.
Boisson à associer
Accompagnez ce tiramisu d'un verre de Prosecco frais, ses bulles sauront apprécier la fraîcheur des fraises.
Info complémentaire
Bien que le tiramisu soit un dessert italien traditionnel, cette variante aux fraises lui apporte une touche estivale, parfaite pour les journées ensoleillées.
Présentation
Servez votre tiramisu aux fraises dans des verres transparents pour dévoiler les belles couches de crème et de biscuits. Utilisez des cuillères en inox pour une présentation élégante.
