Sur 750 g, participez au concours autour de la soupe de fraise Andros. Que vous soyez pressé ou un fin gourmet, laissez libre cours à votre créativité culinaire pour gagner de superbes cadeaux, dont un robot Kitchen Aid Artisan rouge !
Pour ma part, je me lance dans deux recettes avant la date limite du 24 juin 2013 : une rapide pour les "pressés" et une élaborée pour les "initiés". Aujourd'hui, laissez-moi vous présenter un cheesecake marbré façon Napolitain, savoureux mélange de fraise, vanille et chocolat.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict !
Découvrez ici des recettes simples et des menus de batch cooking clés en main, avec des listes de courses et des étapes détaillées. Appréciez le plaisir du fait maison et surprenez vos amis et votre famille ! Mon dernier livre, "C'est Light'ment bon !" de Sandra Thomann, est disponible chez Larousse.
Les saveurs harmonieuses
Ces trois parfums s'allient à merveille pour un cheesecake moelleux rempli de goût.
Cheesecake zébré façon Napolitain
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1h15
Portions : 6 personnes
Ingrédients
Pour la croûte
- 150 g de biscuits
- 100 g de beurre fondu
Pour la garniture à la fraise
- 200 g de cream cheese
- 50 g de buttermilk (lait fermenté)
- 50 g de sucre semoule
- 2 œufs
- 40 g de farine
- 120 g de soupe de fraises Andros
Pour la garniture au chocolat
- 200 g de cream cheese
- 100 g de buttermilk (lait fermenté)
- 90 g de sucre semoule
- 2 œufs
- 20 g de farine
- 30 g de cacao amer en poudre
Pour la garniture à la vanille
- 200 g de cream cheese
- 120 g de buttermilk (lait fermenté)
- 90 g de sucre semoule
- 2 œufs
- 20 g de farine
- 3 cuillères à café de vanille en poudre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Mixez les biscuits pour obtenir des miettes et mélangez-les avec le beurre fondu. Tassez ce mélange dans un moule à charnière de 20 cm de diamètre et réservez au réfrigérateur.
- Dans des bols séparés, préparez les garnitures en fouettant tous les ingrédients. Versez alternativement les garnitures au centre du moule, en commençant par la vanille, suivie du chocolat, puis de la fraise, en veillant à toujours utiliser la même quantité.
- Répétez l'opération en alternant les saveurs. Enfournez pendant 45 minutes et laissez refroidir dans le four éteint.
Notes
Pour de belles marbrures, utilisez des cuillères de petites tailles. Pour des rayures plus épaisses, augmentez la taille de la cuillère utilisée.
Vous avez testé cette recette ? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram ou utilisez le hashtag #cuisineaddict !
