Une fusion parfaite de saveurs
Le flan d'épinards aux fruits de mer est une recette qui allie le goût délicat des épinards avec la richesse des fruits de mer. Ce plat crémeux et savoureux est idéal pour impressionner vos convives lors d'un dîner ou pour varier vos repas quotidiens.
Ingrédients essentiels
- 300g d'épinards frais
- 200g de fruits de mer (crevettes, moules, etc.)
- 3 œufs
- 250ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Préparation pas à pas
Pour préparer ce flan d'épinards aux fruits de mer, commencez par cuire les épinards à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les soigneusement pour enlever l'excès d'eau. Dans un saladier, mélangez les épinards cuits, les fruits de mer précuits, les œufs battus, la crème fraîche et le fromage râpé. Assaisonnez de sel et de poivre selon vos préférences.
Transférez le mélange dans un moule à flan et enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servez tiède ou chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré.
