Un bon plat de pâtes ne se refuse jamais. Découvrez des sauces faites maison à partir d'ingrédients frais comme la crème d'olives, le pesto ou encore une délicieuse sauce au homard.À tavola !
Avis aux fans de pâtes ! Qu'elles soient servies en spaghettis, lasagnes, orecchiette ou farfalles, les pâtes font partie intégrante de notre gastronomie. Pourtant, proposer des sauces originales peut s'avérer un défi.
La simplicité à portée de main
Réaliser une sauce maison est plus facile qu'il n'y paraît. En utilisant quelques ingrédients basiques de votre cuisine, vous pouvez créer d'incroyables délices. Par exemple, la sauce all'arrabiata se prépare avec uniquement du piment, des tomates fraîches et de l'ail. Pour les aventuriers, une sauce à base de petits pois, haricots verts et yaourt à la menthe peut surprendre agréablement vos convives. N'oublions pas les incontournables tels que la sauce bolognaise, pesto ou l'indémodable sauce tomate.
Des recettes à savourer
Fini les sauces industrielles sans goût et pleines de conservateurs ! Voici 25 recettes onctueuses et raffinées, allant de la sauce aux fruits de mer à la tradition carbonara, en passant par la sauce au homard. Buon appetito !
