Pour bien commencer la saison des fêtes, je vous propose ma nouvelle collection de recettes de Noël. Comme chaque année, attendez-vous à recevoir quotidiennement des articles inspirants, à la manière d’un calendrier de l’Avent.
Ceux-ci incluront non seulement des recettes, mais également des conseils pratiques et des résumés d’idées pour faciliter votre choix culinaire. Sans oublier quelques surprises, dont un article dédié au batch cooking!
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict! Ici, vous trouverez des recettes simples pour le quotidien ainsi que des menus de batch cooking prêts à l’emploi avec des listes de courses. Retrouvons ensemble le plaisir de cuisiner et de régaler nos proches.
Ingrédients pour les carrés aux noix et chocolat
- 150 g de cassonade
- 100 g de beurre ou de margarine à température ambiante
- 1 œuf
- 120 g de farine
- 75 g de poudre d’amandes
- 2 cuillères à café de cacao amer
- 50 g de pignons de pin
- 50 g de noisettes concassées
Pour le glaçage
- 1 blanc d'œuf
- Sucre glace
- 1 goutte d’extrait d’amande amère (facultatif)
Instructions pour la préparation
- Dans un robot, fouettez le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Incorporez l'œuf.
- Ajoutez la farine, la poudre d’amandes et le cacao. Mélangez jusqu'à homogénéité, puis intégrez les pignons et noisettes. Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la et réfrigérez pendant 1 heure.
- Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur environ 0,5 cm d'épaisseur et enfournez pour 15 minutes.
- Préparez le glaçage en ajoutant progressivement du sucre glace au blanc d'œuf jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez l'extrait d’amande si souhaité.
- À la sortie du four, laissez tiédir puis nappez les carrés de glaçage. Découpez-les et laissez refroidir complètement.
Partagez vos créations en mentionnant @CuisineAddict sur Instagram ou en utilisant le hashtag #cuisineaddict!
