Du 14 au 23 octobre, embarquez pour une expérience culinaire unique dans dix-neuf gares françaises. Huit chefs étoilés, sous le parrainage de Thierry Marx, apporteront leurs talents et leurs saveurs aux voyageurs. Cette opération gourmande s'annonce prometteuse, marquée par des cuisines mobiles et des rencontres avec des producteurs locaux.
Des chefs aux commandes
Pour cette cinquième édition, l’opération chefs de gare s'invite dans nos gares préférées. Thierry Marx, célèbre chef, ouvrira le bal à la Gare du Nord avant de lancer sa brasserie « L'Étoile du Nord » le 16 novembre. D'autres figures de la gastronomie, comme Alain Ducasse, pourraient également s'installer prochainement à la Gare Montparnasse, renforçant ainsi l'essor de la gastronomie sur rail.
Un programme alléchant
Les chefs étoilés, ainsi que de jeunes talents, offriront des plats savoureux gratuitement, préparés dans des cuisines mobiles. Des ateliers de cuisine et des marchés de producteurs locaux seront également présents, rendant cette opération accessible et interactive pour tous les voyageurs. Voici un aperçu du programme :
- 14 octobre : Paris, Gare du Nord
- 15 octobre : Lille-Flandres
- 17 octobre : Strasbourg
- 18 octobre : Dijon
- 19 octobre : Avignon-TGV
- 20 octobre : Limoges
- 21 octobre : Tours
- 22 octobre : Paris, Gare de Lyon
Les marchés de producteurs
Des marchés artisanaux se tiendront également dans plusieurs gares : Nantes, Agen (du lundi au vendredi), Amiens, Avignon TGV, Limoges, Metz, ainsi que dans différentes gares parisiennes comme Paris-Nord, Paris-Est, et d'autres destinations majeures. Ces événements mettant en avant les producteurs locaux visent à créer une ambiance conviviale et gourmande, parfaite pour les amateurs de bonne cuisine.
