Envie d'une gourmandise colorée et croquante ? Ces cookies aux pralines roses sont la réponse parfaite ! Une recette simple qui ravira aussi bien les enfants que les adultes, idéale pour partager des moments sucrés.
Préparation : 15 minutes
Cuisine : 12 minutes
Niveau : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre doux
- 100 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 c. à café de levure chimique
- 150 g de pralines roses concassées
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Papier cuisson
Préparation
Étape 1 : Préchauffage
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 : Mélange des ingrédients
Dans un grand bol, travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Étape 3 : Incorporation de l'œuf
Ajoutez l'œuf et mélangez soigneusement.
Étape 4 : Ajout de la farine
Incorporez progressivement la farine, la levure et le sel tout en continuant à remuer délicatement.
Étape 5 : Ajout des pralines
Intégrez les pralines roses concassées en veillant à bien les répartir dans la pâte.
Étape 6 : Façonnage des cookies
Formez des boules de pâte à l'aide d'une cuillère et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
Étape 7 : Cuisson
Enfournez pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Étape 8 : Refroidissement
Après cuisson, laissez vos cookies refroidir sur une grille avant de savourer.
Astuce du chef
Pour un plaisir encore plus grande, n'hésitez pas à ajouter quelques pépites de chocolat blanc dans la préparation.
Boisson conseillée
Un verre de lait frais accompagne à merveille ces cookies sucrés. La douceur du lait équilibre parfaitement les saveurs des pralines roses.
L’info en plus
Les pralines roses, typiques de la région lyonnaise, sont des noisettes ou amandes enrobées d'un sucre coloré. Elles apportent une douceur unique et colorée à vos desserts.
