Le gratin de macaronis au jambon est un incontournable des repas en famille. Apprécié par les enfants comme par les adultes, ce plat savoureux est simple à préparer et garantit des saveurs réconfortantes.
15 minutes
30 minutes
Facile
Ingrédients
- 400 grammes de macaronis
- 300 grammes de jambon blanc
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 150 grammes de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
Ustensiles
- Plat à gratin
- Casserole large
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites cuire les macaronis dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Étape 3
En attendant, coupez le jambon en petits morceaux.
Étape 4
Une fois les macaronis cuits, égouttez-les et reversez-les dans la casserole hors du feu. Ajoutez la crème fraîche, la moutarde et le jambon, puis mélangez le tout.
Étape 5
Versez le mélange dans un plat à gratin, saupoudrez de fromage râpé, et enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à obtenir une croûte dorée.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, pensez à ajouter des champignons émincés ou quelques olives noires. Vous pouvez aussi remplacer la moutarde par du pesto pour un goût original.
Accord met-vin
Un verre de Côtes-du-Rhône rouge se marie à merveille avec ce gratin.
L'info en plus
En savoir plus sur le gratin de macaronis au jambon: Ce plat traditionnel français est prisé lors des soirées d'hiver. Il combine simplicité et gourmandise, et permet une grande créativité : n'hésitez pas à y ajouter des légumes ou à varier les fromages selon vos envies.
Comment servir votre gratin
Servez le gratin bien chaud, directement dans le plat pour conserver toute sa saveur. Ajoutez un brin de persil frais en guise de décoration pour une présentation élégante.
