L'hiver n'est pas seulement une saison de froid, mais aussi un moment propice pour prendre soin de sa santé. En ajoutant des aliments hivernaux adaptés à votre alimentation, vous pouvez non seulement réchauffer votre corps mais aussi aider à contrôler votre cholestérol. Voici une liste de cinq aliments recommandés par le Dr Sunni Patel de Dish Dash Deets, qui peuvent vous aider à atteindre cet objectif.
1. Le porridge
Les flocons d'avoine sont une excellente source de fibres solubles, aidant à diminuer le taux de cholestérol LDL, souvent qualifié de "mauvais" cholestérol. Ces fibres s'associent au cholestérol dans votre système digestif, réduisant ainsi son absorption. Visez au moins 5 à 10 g de fibres solubles chaque jour, conseille le Dr Patel. Pour maximiser les bienfaits, ajoutez des noix, riches également en fibres et en graisses saines.
2. Les poissons gras
Des poissons tels que le saumon, le maquereau et les sardines sont riches en acides gras oméga-3. Ces nutriments contribuent à réduire le taux de triglycérides dans le sang et diminuent le risque de maladies cardiaques. Selon le Dr Patel, ces poissons aident également à prévenir l'accumulation de plaque dans les artères, favorisant ainsi un meilleur taux de cholestérol. Il est conseillé de consommer au moins deux portions de poisson par semaine, dont une portion de poisson gras.
3. Les épices
Les épices telles que l'ail, le curcuma et la cannelle ne rehaussent pas seulement la saveur de vos plats, elles apportent également des bénéfices pour la santé cardiaque. Elles possèdent des propriétés hypocholestérolémiantes. Vous pouvez les intégrer dans votre cuisine ou à vos boissons. Pas besoin de mesures précises, un usage quotidien modéré est recommandé.
4. Le thé vert
Reconnu pour ses bienfaits multiples, le thé vert renferme des antioxydants qui pourraient également aider à réduire le mauvais cholestérol. Bien qu'aucune quantité précise ne soit recommandée, quelques tasses par jour pourraient s'avérer bénéfiques, selon le Dr Patel.
5. Les currys
Particulièrement ceux à base de plantes, les currys sont riches en fibres solubles et en protéines végétales. Ces éléments permettent non seulement de réduire le mauvais cholestérol, mais aussi d'augmenter le cholestérol HDL, considéré comme "bon". Les légumineuses, comme les haricots et les lentilles, sont d'excellents ajouts dans les currys, soupes ou salades pour augmenter votre apport en fibres.
Source : Doctor names the five perfect warming foods for winter that will slash cholesterol levels, Express.co.uk, 12 novembre 2023
