Un apéritif entre amis en vue ? Ce cake salé au chorizo et à la feta est une option délicieuse qui ravira tous vos convives. Sa réputation d'indispensable lors des apéros n'est plus à faire, et cette recette gourmande ne déroge pas à la règle.
Tout au long de l'année, le cake salé réussit à se faire une place de choix à l'apéritif. En hiver, vous pouvez opter pour des garnitures réconfortantes telles que du fromage fondu et des lardons, tandis que les mois plus ensoleillés vous permettront d'incorporer les légumes de saison. Au printemps, un mélange des deux s'impose : du fromage et des légumes s'associent à merveille. Peu importe les ingrédients, vous êtes assuré d'une réussite. Pour sublimer vos soirées, Martincuisto sur TikTok vous propose son cake salé au chorizo et à la feta, une recette qui fait déjà saliver.
Au-delà des saveurs, l'ajout d'épinards et d'olives offre une surprise appréciable, d'autant plus que cette recette est facile à réaliser. Recevoir nécessite une certaine préparation, et choisir un plat simple vous évitera tout stress. Voilà pourquoi ce cake salé est une excellente option pour accueillir sans tracas.
Une recette idéale pour transformer les restes du frigo
Avec l'arrivée des journées ensoleillées, les apéritifs entre amis se multiplient. Les conversations animées peuvent rapidement déboucher sur des soirées improvisées, rendant alors essentiel d'avoir des recettes apéritives faciles à préparer avec les ingrédients disponibles dans le réfrigérateur. Ce cake salé au chorizo et à la feta est parfait pour cela ! Il permet d'utiliser des aliments quotidiens souvent laissés de côté, tout en évitant le gaspillage alimentaire. Le résultat est réjouissant pour vous et vos invités.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 chorizo
- 100 g de feta
- une poignée d'olives vertes dénoyautées
- 100 g de pousses d'épinard
- sel & poivre
- 4 œufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 200 g de farine
- 9 g de levure chimique
Étapes de préparation :
- Préchauffez votre four à 175 °C.
- Mélangez les œufs, le lait, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un saladier.
- Incorporez la farine et la levure, et battez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le chorizo, les épinards et la feta, puis mélangez à nouveau.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 45 minutes à 175 °C. Astuce : veillez à bien beurrer et fariner votre moule pour éviter que le cake accroche.
Conservation du cake salé
Pour une tranquillité d'esprit le jour J, vous pouvez préparer votre cake la veille. Laissez-le refroidir à température ambiante avant de le placer dans un sachet de congélation en chassant l'air, puis stockez-le au réfrigérateur. Ainsi, votre cake restera moelleux jusqu'à votre apéritif.
