Rapprocher producteurs, artisans et consommateurs tout en promouvant une alimentation de qualité est l’objectif de Pourdebon.com. Focus sur Delphine Liégeois, une femme qui a su réinventer son parcours professionnel avec détermination.
"Je voulais éviter de devenir une professeure désabusée," confie Delphine Liégeois, productrice de safran dans les Ardennes. Issue d'une famille d'agriculteurs, elle aurait pu hériter de l'exploitation familiale, mais ses parents souhaitaient qu'elle poursuive des études. Au final, tous ses frères et sœurs ont, eux aussi, choisi la voie agricole.
Un tournant décisif
Sa transformation professionnelle s'est précisée lors de sa seconde grossesse. "J'ai décidé de prendre un congé parental pour redéfinir ma carrière." Souvenirs d’une ancienne émission où elle avait tenté cultiver du safran avec son mari, elle s’est lancée dans la production à grande échelle. En moins d'un an, elle a réussi à planter 80 000 bulbes et à développer une boutique en ligne. "Je ne ressens aucun regret. Bien que j’aie eu des doutes en cours de route, la flexibilité de mon emploi du temps et la diversité de mes tâches me comblent pleinement. Je gère tout, de la culture à la vente."
Une reconnaissance bien méritée
Fortement consciente des enjeux environnementaux grâce à son éducation, Delphine a choisi de cultiver en agriculture biologique, travaillant main dans la main avec des artisans locaux pour ses produits. Cette démarche a été reconnue lorsqu'elle a remporté la médaille d'argent au Concours Général Agricole de 2019. Cette récompense renforce son ambition de créer une boutique physique et d’explorer d’autres épices.
Pour découvrir les produits de safran, surnommé "l'Or Rouge des Ardennes", rendez-vous sur Pourdebon.com.
