Le cake marbré est une véritable institution dans le monde de la pâtisserie. Ce délicieux gâteau, qui combine à la fois chocolat et vanille, séduit par ses motifs uniques et sa texture moelleuse. Parfait pour un goûter en famille ou un dessert festif, il s'adapte à toutes les occasions.
Les ingrédients essentiels
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 125 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat noir
- ½ tasse de lait
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en continuant de mélanger.
- Incorporez la farine et la levure, puis le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Divisez la pâte en deux : ajoutez du chocolat fondu dans l'une et laissez l'autre nature.
- Alternez les couches de pâte dans un moule pour créer un effet marbré.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.
Servi tiède ou froid, le cake marbré saura ravir tous les gourmands. N'hésitez pas à l'accompagner d'une boule de glace ou d'une cuillère de crème chantilly pour un dessert encore plus succulent !
