Breaking News. Une crèmerie vegan vient d'ouvrir ses portes dans le onzième arrondissement parisien. Une annonce qui ravira tous les (ex)mordus de fromage.
Adopter un régime vegan ne signifie plus faire le deuil du fromage ! Grâce à cette nouvelle boutique, les amateurs de douceurs fromagères n'ont plus à se priver.
Jay & Joy, la fromagerie des vegan
La crèmerie vègètale Jay & Joy a ouvert ses portes en plein cœur du onzième arrondissement. Une première en France qui bouscule les codes. L’ambition ? Offrir des alternatives aux produits laitiers en recréant leurs saveurs grâce à un savant mélange d'épices et de produits végétaux, tels que le lait d'amande, de noix de cajou ou de riz.
Les visiteurs peuvent y découvrir six recettes de "vromage" ou "faux-mage", toutes plus alléchantes les unes que les autres. Parmi les incontournables, on retrouve le "vromage" cru Joy Prairie, un délice à base de noix de cajou, thym, basilic et origan à tartiner sur du pain. Le Jeta Frais, nature ou aux herbes, se compose de lait d'amande et d'huile de coco, idéal en accompagnement d'une salade, tandis que le Jack Fondu est un "vromage" crémeux parfait pour cuisiner. En prime, Jay & Joy innove avec d'autres produits, comme des "joyourts" et des "cheezecake", le tout savoureux !
Un concept novateur qui ne date pas d'hier
Bien que la boutique ait récemment ouvert, le concept de Jay & Joy remonte à plus loin. Avant de s'adresser aux particuliers, la marque fournissait déjà des restaurants certifiés vegan et des magasins spécialisés.
À présent, cette marque se multiplie dans une dizaine de points de vente à Paris. Préparez-vous à savourer des plateaux de "vromages" et des desserts gourmands !
Jay & Joy
5, rue Paul Bert
75011 Paris
