Apprenez à concocter un filet de poulet savoureux et croustillant grâce à votre Airfryer. Cette méthode moderne vous permettra de réaliser un plat impressionnant sans les tracas de la friture traditionnelle.
Temps de préparation et de cuisson
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Difficulté : Facile
Ingrédients nécessaires
- 4 filets de poulet
- 100 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive
Matériel requis
- Airfryer (friteuse à air)
- Un bol pour mélanger
Étapes de préparation
1. Préparation de la panure
Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre pour créer un mélange homogène.
2. Panure des filets
Badigeonnez légèrement chaque filet de poulet avec de l'huile d'olive puis enrobez-les avec le mélange de panure, en veillant à ce qu'ils soient bien couverts.
3. Cuisson au Airfryer
Placez les filets dans l'Airfryer préchauffé selon les instructions de l'appareil. Faites-les cuire pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
Vérifiez la cuisson en vous assurant que la température interne du poulet atteint 74 °C.
Astuces de chef
N'hésitez pas à varier les goûts en ajoutant des herbes séchées ou des épices de votre choix pour personnaliser la panure selon vos préférences.
Accompagnements suggérés
Accompagnez ce plat de légumes sautés ou d'une salade fraîche, tout en le savourant avec une bière blonde légère ou un vin blanc sec comme le Sauvignon Blanc, qui rehaussera le croustillant du poulet.
Pourquoi choisir l'Airfryer ?
La cuisson avec un Airfryer permet d'obtenir un poulet croustillant tout en réduisant considérablement les matières grasses, rendant ce choix à la fois savoureux et sain.
